200 g de farinha branca de neve fina
100 g de margarina
7 c. chá de água fria (se necessário)
1 pitada de sal
Recheio:
250 g de alho francês às rodelas finas
1 pacote de natas
1 cubo de caldo de carne
1 c. sopa de margarina
1 cebola às rodelas finas (facultativo)
5 ovos
Massa:
Coloque a farinha com o sal em vulcão sobre a mesa de trabalho. Junte a margarina cortada em pedaços pequenos e trabalhe a massa. Vá juntando água aos poucos até conseguir uma massa homogénea. Faça uma bola e deixe repousar pelo menos meia hora. Com a ajuda do rolo estenda-a e forre uma tarteira.
Recheio:
Num tacho frite o alho francês, a cebola na margarina e deite o caldo de carne, mexa durante 2 a 3 min.
Retire do lume e misture o pacote das natas e os ovos batidos, verta este preparado sobre a tarteira. Leve a cozer em forno médio (± 170º).
Sem comentários:
Enviar um comentário