Massa:
200 g de farinha
100 g de margarina derretida
1 ovo inteiro
2 colheres de leite (se necessário)
1 pitada de sal
Mistura-se tudo numa tigela. Vai ao forno a secar na forma da tarte (pouco tempo).
Recheio:
150 g de fiambre
150 g de queijo (todos menos queijo da Ilha)
3 gemas
1 pacote de natas
Batem-se as natas, corta-se o queijo e o fiambre em pedaços, batem-se as gemas e mistura-se tudo.
Vai de novo ao forno a alourar.
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